一杯茶的執念，一座島的靈魂

 

一杯茶，能承載什麼？

是晨曦裡的溫暖，是午後的靜謐，
還是一個島嶼三代人的靈魂？

對我來說，茶不只是飲品，而是生命中最深的記憶。小時候，爺爺揭開茶壺蓋，那縷白霧帶著歲月的溫度；午後，母親輕抿茶杯，時光仿佛慢了下來。我曾以為，這畫面、這味道，會永遠流傳，

直到當兵時遇見那位茶農朋友。

他望著三代傳承的茶園，低聲說：「這茶，或許到我這一代就沒了。」他的無奈像針一樣刺進我心裡。台灣茶，這曾是世界的驕傲，為何如今被廉價拼配茶淹沒，被市場壓低價值，讓真正的好茶漸漸被人遺忘？

這些年，我走遍世界，尋找頂級風味，從珍饈佳餚到名山大川，卻發現最深的感動，始終是台灣茶的那抹餘韻。那層次分明的香氣，那悠長回甘的滋味，讓我確信——這才是值得被世界看見的味道。台灣茶沒有不見，只是還沒被以對的方式傳遞。

於是，壹玖玖捌 誕生了。

我們不只是賣茶，而是在找回屬於台灣的驕傲。壹玖玖捌 拒絕速成的拼配，捨棄浮誇的包裝，只用最純粹的茶湯，訴說這片土地的故事。我們以年輕的視角，帶著對台灣的敬意，重新演繹茶文化，讓茶重現它應有的光芒與靈魂。

這是一場緩慢卻堅定的革命——從每一片茶葉開始，從每一口茶湯延續。我們不只要喚醒台灣茶的靈魂，更要讓這片土地的韻味，在世界的杯中盪漾。真正的茶不需要浮華，它的故事，寫在每一滴茶湯的深處。

 

我們願意等，等到這世界再次看見台灣茶的光芒。而你，願意一起品嚐這片土地的靈魂嗎？

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